భారతీయ పౌల్ట్రీ మార్కెట్‌లో ఇటీవలి పరిణామాలలో, గుడ్లు మరియు చికెన్ ధరలకు గణనీయమైన మార్పులు చేయబడ్డాయి, ఇవి వినియోగదారులను మరియు రైతులను ప్రభావితం చేస్తున్నాయి. కోళ్ల పెంపకం పరిశ్రమ, మార్కెట్‌లో ప్రముఖ ఆటగాడు, కోడి మాంసం మరియు గుడ్లు రెండింటికీ అధిక డిమాండ్‌ను అందిస్తుంది. ఏది ఏమైనప్పటికీ, ధరలలో ఇటీవలి సవరణ ఒక అలల ప్రభావాన్ని సృష్టించింది, ఇది ఔత్సాహికులకు ఆశ్చర్యాలు మరియు ఆందోళనలను తెస్తుంది.
ఒక్కసారిగా కోడిగుడ్డు ధరలు పెరగడంతో గుడ్డు ప్రియులు అవాక్కయ్యారు. గతంలో రూ. 6.50, ప్రస్తుత మార్కెట్ ధర రూ. 7.50, గణనీయమైన పెరుగుదలను ప్రతిబింబిస్తుంది. గత వారం, గుడ్లు సాపేక్షంగా మరింత సరసమైనవి, రూ. 5.50 నుంచి రూ. 6. గత కొన్ని వారాలుగా గుడ్డు ధరలలో ఈ పెరుగుదల ధోరణి గమనించబడింది, ఈ ప్రోటీన్-రిచ్ ప్రధానమైన ఆహారాన్ని ఇష్టపడే వారిలో ప్రకంపనలు సృష్టించింది.
దీనికి విరుద్ధంగా, మార్కెట్‌లో చికెన్ ధర గణనీయంగా తగ్గడంతో చికెన్ ప్రియులు సంతోషించాల్సిన అవసరం ఉంది. కోడి మాంసం కోసం స్థిరమైన డిమాండ్ ఉన్నప్పటికీ, సరఫరా మార్కెట్ అవసరాలను మించిపోయింది, ఇది ధరలను తగ్గించడానికి దారితీసింది. గతంలో విలువ రూ. 140 నుంచి రూ. 160, బాయిలర్ చికెన్ ధర తగ్గింది. ఇంతకు ముందు వినియోగదారులు రూ. 180 నుండి రూ. అదే పరిమాణంలో కోడి మాంసానికి 200.
పౌల్ట్రీ మార్కెట్‌లో సరఫరా మరియు డిమాండ్ మధ్య అసమతుల్యత ఈ ధరల హెచ్చుతగ్గులకు చోదక శక్తి. స్పష్టంగా ప్రస్తావించని కారణాల వల్ల గుడ్డు ధరలు పెరిగాయి, కోడి మాంసం మిగులు సరఫరా ఫలితంగా దాని మార్కెట్ ధరలో ప్రశంసనీయమైన తగ్గుదల ఏర్పడింది. ఈ సర్దుబాట్లు వినియోగదారుల ఎంపికలు మరియు ప్రాధాన్యతలలో డైనమిక్ మార్పును తీసుకువస్తాయి.
మార్కెట్ ఈ మార్పులకు ప్రతిస్పందిస్తుంది కాబట్టి, ఈ పౌల్ట్రీ ఉత్పత్తుల సవరించిన ధరలకు వినియోగదారులు ఎలా అనుకూలిస్తారో చూడాలి. సరఫరా, డిమాండ్ మరియు వినియోగదారుల ప్రవర్తన మధ్య సంక్లిష్టమైన పరస్పర చర్య భారతదేశంలోని పౌల్ట్రీ పరిశ్రమ యొక్క ప్రకృతి దృశ్యాన్ని ఆకృతి చేస్తూనే ఉంది, ఇది గుడ్డు మరియు చికెన్ ఔత్సాహికుల ఎంపికలను ప్రభావితం చేస్తుంది.
